夏日の午后...

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空氣中瀰漫著...淡淡的稻草香味...充滿回憶與思念的地方...
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孕期胃口和喜好改變是怎麼一回事?


都是荷爾蒙在作祟

當中,荷爾蒙的影響所及最深。林口長庚醫院精神科婦女身心醫學召集人蕭美君醫師解釋說,一般來說,最早是自懷孕7日起,荷爾蒙自然產生變化,而因荷爾蒙改變引起行為上的五感變化,多半是在5至6周後才會漸漸出現,或輕或重,又因人而異。

不可抗拒的欲念誘惑
味覺change
【類型】從小胃變大胃王,進食從3餐變5餐。愛上高熱量甜品,從嗜吃海鮮變成肉食一族。
【原因】孕期荷爾蒙自然產生變化。
孕期間的味覺改變,是五感變化中發生機率最高的,無論是在質或量上,往往都會讓孕媽咪們有驚人的行為表現。俗話說:「一人吃,兩人補。」尤其是進入第二孕期。

不忘補充蛋白質
萬芳醫院營養師魏賓慧提醒說,此時孕媽咪的熱量需每日再增加300大卡,蛋白質需提高10公克,鈣質的攝取量亦須達到1,000毫克(mg),孕媽咪們不妨每日喝2~3杯的牛奶來補充蛋白質與鈣質,而雞蛋、雞肉與豬肉、豆製品亦有豐富的蛋白質,也可較平常食量再增加1~2兩,如果擔心吸收過多熱量,低脂肉類或脫脂牛奶是不錯的替代選擇。
以水果、牛奶取代宵夜
至於肚子老是鬧空城計,特別是夜貓族或工作較晚的孕婦,在深夜感覺肚子餓了想吃東西,不妨以水果、牛奶來取代宵夜點心的泡麵或麵包類,讓胃有點東西會比較舒服,也舒解體重直線上升的壓力。
做好醣分控制
屢屢威脅體重突破安全界線的高熱量甜品,如蛋糕、麵包等,也應參照孕期體重增加的速度作為攝取的依據,如懷孕第二、三期,每月體重增加少於1公斤或增加3公斤以上都是不適當的。尤其是當孕媽咪在產檢時,被篩檢出具有妊娠糖尿病的問題時,更應會同婦產科醫師與營養師,做好「醣」分安全控制。
魏賓慧營養師指出,含醣分食物包括五穀根莖類、水果與奶類,應依照孕媽咪的營養需要來計算食用份量;一般含糖飲料、餅乾及糖果中的醣份含量,考量到所屬的營養價值較低,建議停止食用,以達到血糖控制的目的,降低妊娠糖尿病所帶來的可能風險。
Tips!調整烹調方式
1.少油多水,盡量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、滷的烹調方式。
2.少糖多味,善用蔥、蒜、薑、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材來增加美味。
3.少加用勾芡,考量的是勾芡裡面添加了油、太白粉,除了吃進食物的熱量,芡汁的熱量也會吃進去。
4.少加入酒。吃飯勿淋肉燥、肉湯。
5.精算用餐人數、份量,作為採買與烹煮一餐的基準,避免吃下過多剩菜。
6.多吃青菜很健康,別忘了少淋肉燥,或將湯汁滴乾,以減少油脂的攝取。

案例分享
孕媽咪:簡秋萍
懷孕狀況:雙胞胎
喜好改變:以往很喜歡高熱量食物,但懷孕後特別喜歡蔬菜跟水果那種清爽口感。心裡'常有想想吃的東西,但是買來後常吃一口就不想吃了(有些善變…)。對冷開水特別敏感,只要一喝一定會吐,所以只好靠水果的水分來補充。Mommy:Amy
家庭狀況:小瑜兒
喜好改變:我懷孕前很喜歡吃魚,懷孕後只要看到魚擺在我面前,就讓我反胃。


嗅覺change
【類型】生平這麼愛檸檬那酸酸的香氣。懷孕前覺得好聞的花香,現在卻覺得噁心……
【原因】*孕婦體內雌激素的含量過高。
*孕婦自覺抵觸有害物質,對身體來說反而是一種自我保護的措施。

不管是親身經歷,或是耳聞周遭親友的體驗,懷孕會激發潛藏的感官欲念,除了口腹之欲,鼻子似乎格外靈敏,讓孕媽咪們推翻了以往對食物的味道、氣味的喜好。林口長庚醫院精神科婦女身心醫學召集人暨助理教授級主治醫師蕭美君解釋說,部分專家將這種”雷達鼻子”歸咎於孕婦體內雌激素的含量過高,但也有另一派人士認為,靈敏的嗅覺其實是會讓孕婦自覺抵觸有害物質,如煙或過期的食物,對身體來說反而是一種自我保護的措施。
嗅覺感官萌發,火力全開,讓孕媽咪可能因此加劇懷孕初期的晨起噁心感,但進入孕期後階段,又像是倒吃甘蔗般,透過靈銳的嗅覺,加深體驗美食在味蕾間簇舞的姿態,享受美味帶來解放身心靈的愉悅感受。
檸檬宜稀釋處理
但為了迎擊初期的噁心、嘔吐感,不少孕媽咪會隨身自備清酸撲鼻的檸檬,或是汲取香氣,或食用,「檸檬的攝取量宜適度,一來檸檬過於強烈,食用過量易傷胃、傷牙齒,食用時以稀釋處理為佳,或是改用具有較佳纖維質的柳橙。」蕭美君醫師建議說。
芳療法須經專業指導
時下流行的芳香療法,加入浴池、伴隨著蒸氣浴時使用,帶來舒壓解鬱、令人神清氣爽,對於舒緩因嗅覺擴張帶來的不適感也有助益。蕭美君醫師解釋說,在醫學文獻上,曾有過以玫瑰乳香、快樂鼠尾草幫助分娩的記載,利用純植物精油安撫產婦、嬰兒。「但使用芳香療法,須經專業指導,像是佛手柑、薰衣草、洋甘菊、橙花、檀香木、伊蘭伊蘭、純玫瑰等,都是不錯的選擇。」 

案例分享
孕媽咪:Judy
懷孕狀況:第一胎
喜好改變:懷孕前我是很喜歡香水的人,但是懷孕初期卻對香味非常排斥,不管是果香、花香、植物香、玫瑰花、薰衣草精油都敬謝不敏。不過直到懷孕5-6個月後情況就改善了,還特別喜歡某個品牌的沐浴乳香味,洗澡時總忍不住在手上搓揉,再靠近鼻子前聞一下,好香呀!


觸覺change
【類型】戀上穿老公的衣物,對衣服材質開始講究起來,挑剔自己穿的,也挑寶寶未來穿的……
【原因】*孕期皮膚較敏感。
*描繪寶寶出生後,家庭未來幸福的景象。

孕期間的觸覺改變也是身心變化的現象之一,主要是因為此時皮膚較敏感,反應在人體對貼身衣物材質的微細感受,如懷孕前不曾考慮接收另一半的過小衣物,在懷孕後,態度可能有了180度的轉變。
蕭美君醫師解釋說,這項轉變基於對懷孕的不安全感,與小寶寶特別對某物有特殊依戀情感,兩者的道理是一樣的。相同地,孕媽咪對於衣服材質的講究也表現在對小baby衣物的喜愛,柔軟、透氣的質感,透過指觸間直抵內心深觸,描繪未來幸福的景象。
孕婦按摩增加肌膚之親
此時,如果能加入另一半適時的良好接觸,如為孕婦按摩,藉由細緻的肌膚相親,也能發揮安撫情緒的效果。不過,也提醒您,如果孕期間的身體不適,不妨使用純植物油,如天然橄欖油、杏仁油等,來柔和體膚。


視覺change
【類型】愛看俊男美女、寶寶的照片。看到鍋、碗、刀叉、盤就想吐等。
【原因】觀賞美麗的景象其實就是一種調適心理的方式,鬆弛緊張壓力,舒坦心情。

愛美,是人的天性,這項人性在孕期間更是大為強化。生活空間裡、辦公桌前,隨處擺著可愛又健康的寶寶照片、俊男美女照,即使是走在路上,眼光也會不由自主地多拋向美麗的人幾眼。「所謂身影響心,心影響身,觀賞美麗的景象其實就是一種調適心理的方式,鬆弛緊張壓力,舒坦心情。」蕭醫師補充說。
對照之下,人也有規避災害的天生本能,同樣地也在懷孕時更為彰顯。
保持心情愉快
「孕期間,選擇性的嘔吐。」其實就是對於?避災?的自然機制反應,下意識地遠離危險或食物相關事情,遠離一切可能危及懷孕的禍源,如鍋、碗、刀叉、盤等廚房用具。
倘若不小心踩入警戒區,自然產生排斥性的噁心、嘔吐感,是妊娠間正常的生理現象,通常對健康並不會有太大影響,孕媽咪無須過度緊張,只要保持心情愉快,情緒穩定,注意休息即可,一般約於12周時自然消失。


~原文刊載於2008年6月號《媽媽寶寶雜誌》

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